안녕하세요? 오늘은 건강식품으로 잘 알려진 새싹보리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 인간의 수명이 점점 늘어가면서 건강한 삶에 대한 사람들의 욕구가 더 커지고 있는것 같습니다. 더욱이 코로나19 팬데믹으로 인해 건강을 지키고 면역력을 높이는데 더욱 관심이 늘수밖에 없는것 같습니다.
이런 요구에 부합하는 식품이 바로 새싹보리인데요. 요즘은 먹기 좋게 새싹보리 분말제품으로도 많이 나오는것 같습니다. 그럼 새싹보리 효능과 섭취하는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다.
새싹보리?
새싹보리란 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm자란 어린잎을 말합니다. 씨앗에서 싹으로 발아해 가는 과정에서 씨앗이 가지고 있는 영양성분이 새싹으로 이동하고 응축되어, 풍분한 영양성분으 함유하고 있습니다. 한겨울에도 생명력을 잃지 않아 일본에서는 불로초로도 불리는데, 형중 콜레스테롤, 중성지방 수치 저하, 항산화, 당뇨 예방 및 개선에 좋다고 알려져 있습니다.
새싹보리의 영양소
새싹은 위에서 말씀드린 것처럼 응축된 풍부한 영양소를 많이 가지고 있습니다. 주요 성분은 폴리코사놀, 식이섬유, 단백질, 무기질, 비타민이 풍부합니다. 농촌진흥청 자료에 의하면 클로로필(활성효소 SOD), 폴리코사놀, 사포나린, 루테올린, 가바, 폴리페놀, 식이섬유, 베타카로틴 등 좋은 물질들이 많이 함유된것으로 보고되고 있습니다.
특히 폴리코사놀 성분은 형줄 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주는것으로 알려져 있으며, 보통 저밀도 지질단백질을 낮추고 고밀도 지질단백질을 높여준다는 효과가 있어 동맥경화를 방지하기 위한 영양 보충제로 사용되고 있습니다. 이미 영양제로 드시고 계신 분들도 있을텐데 새싹보리를 통해 섭취하면 콜레스테롤 때문에 걱정이신 분들은 더욱 안전하게 섭취가 가능해집니다.
새싹보리는 필수아미노산이 밀의 2.2배, 식이섬유는 고구마의 20배, 철분은 시금치의 16배, 칼슘은 우유의 4.5배가 함유되어 있어 영양소의 보고로 알려져 있습니다. 또한 SOD효소 함유량이 새싹밀과 비교했을때 6배 이상 많이 함유되어 있는데, SOD는 슈포옥사이드디스뮤타아제(Superoxide Dismutase)의 약자로 활성산소를 제거하는 효소입니다. 참고로 활성산소가 많아질 경우 노화와 질병의 원인이 됩니다.
새싹보리 효능
새싹보리 효능 1 : 항산화 작용
위에서 말씀드린 것처럼 노화와 질병을 일으킬 수 있는 유해한 활성산소를 플라보노이드, SOD효소, 베타카로틴 등 다양한 성분들이 제거하여 항산화 작용에 높은 효과를 줍니다. 이런 항산화 작용으로 각종 질환을 예방하며 면역력 향상에 도움이 됩니다.
새싹보리 효능 2 : 뼈 건강에 도움
새싹보리에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 칼슘성분이 우유의 4.5배가 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다. 또한 마그네슘 성분으로 몸의 균형과 밸런스를 찾아주고 몸안의 염증을 제거해주는 역할을 하기 때문에 관절염 개선에도 도움이 된다고 합니다.
새싹보리 효능 3 : 혈관 개선
새싹보리의 칼륨 성분이 혈중 나트륨 농도를 감소시키고, 혈관에 쌓인 노폐물을 없애줘서 혈관을 깨끗하게 만들어 주기 때문에 각종 혈관 질환 및 성인병 예방에 좋다고 알려져 있습니다.
새싹보리 효능 4 : 간기능 향상
새싹보리에 함유된 성분중에 하나인 클로로필은 간 건강 개선에 좋다고 알려져 있습니다. 이 클로로필이 우리 몸의 나쁜 독소를 해독하는데 도움이 되어 해독작용을 담당하는 간의 부담을 덜어 주어 결과적으로 간 건강에 도움이 되는 효능을 줍니다.
새싹보리 효능 5 : 다이어트에 효과
새싹보리에는 식이섬유도 풍부합니다. 식이섬유는 다이어트 뿐만 아니라 변비해소에도 큰 효과를 나타내는것으로 유명하죠. 또한 비타민C와 칼슘 성분등이 풍부하게 포함되어 있어 다이어트에 효과적입니다.
새싹보리 효능 6 : 성인병 예방에 월등한 효과
위에서 말씀드린것처럼 새싹보리 섭취시 폴리코사놀 성분으로 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추어주고 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높여주는 역할을 합니다. 그에 따라 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등 성인병 예방에 탁월하다고 할수 있습니다.
이런 분에게 새싹보리 추천
새싹보리는 고영양소, 저칼로리로 하루의 시작을 건강하고 가볍게 시작할 수 있게 도와주는데요. 상쾌하고 가벼운 디톡스를 원하시는 분, 정상적인 면역 기능에 도움을 받고 싶은 분들, 건강하게 다이어트에 성공하시고 싶은분들, 해독 작용을 하는 가벼운 식사를 원하시는분, 활력있는 생활을 원하시는 분, 평소 혈압이 높은신 분들은 섭취시 큰 효과를 보실수 있어 섭취를 추천해 드립니다.
새싹보리 분말 먹는법
저도 나이가 중년에 접어들면서 건강 관리에 관심이 많아지면서 얼마전부터 새싹보리를 섭취하기 시작했습니다. 인터넷에 찾아보니 새싹보리 분말 제품으로 많이 나왔는데, 간편하고 위생적으로 개별 스틱 형태로 포장되어 있어, 하루에 1포씩 간편하게 섭취하고 있습니다.
저는 보통 새싹보리 분말 스틱 하나를 맹물보다는 우유나 두유 등에 함께 쉐이크로 만들어 맛있게 먹습니다. 가끔은 요거트에 같이 섞어서 먹으면 영양도 챙길수 있는 건강 간식으로 그만입니다. 새싹보리 효능 덕분에 조금은 더 건강해진 기분입니다.
마무리하며
지금까지 새싹보리 효능에 대해 알아보았습니다. 새싹보리는 좋은 성분들을 많이 함유하고 있어서, 건강제품으로 추천할만합니다. 꼭 새싹보리 분말 제품이 아니더라도 여러분의 건강하고 활기찬 삶을 위해 관심을 가지고 건강보조제품 하나 정도는 꼭 챙겨드시길 바랍니다. 그럼 이번 새싹보리 효능 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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